カテゴリ:Sweets( 78 )

栗ご飯と渋皮煮

栗の渋皮煮を作りました。

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コトコト煮込むこと2日間。

作るのに手間暇かかるのに
食べるときは一瞬でなくなるのよね・・・

で・・・少し栗ご飯用に

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うちの両親も妹も私も
お赤飯好き。

大人になってから知ったんだけどね( ´艸`)

実家にはおにぎりにして届けました。

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おいし^^

また作りたいな~!








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by je_noise | 2018-10-11 21:37 | Sweets | Comments(4)

イチジクをおいしく食べてみよう!

一昨日買った無花果でジャムを作りました。

たまたま見ていたテレビで
無花果づくしのパフェを見てしまったので
えいっ!!こうなりゃ自分で・・・と
グラスデザートを作ることに。

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ジャムに使ったのは普通の無花果。

グラスの底にそのジャムを入れて
白イチジクの実をカットして入れて
明治エッセ〇スーパーカップのバニラを入れて

上の飾りにも白イチジクを。

庭に広がって生えてるミントと
モンロワールの葉っぱのチョコを飾って。

そこら辺の高級デザートより
絶対おいしいと思う(笑)

あの安くて美味しいバニラアイスに
すごくジャムが合ってた気がします^^




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by je_noise | 2018-08-28 23:26 | Sweets | Comments(2)

妹とお出かけ♪

GW前に妹と食べに行こうねって予約していた
スイスホテル南海のアフタヌーンティーセット。

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スコーン2種

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実はこれ↑引き出しの奥に入ってて
うっかり食べ忘れるとこでした(笑)

ミニサンドウィッチ

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スイーツセレクション

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結構甘かったかもー!

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どれも小さいサイズだけど

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食べきれずこそっといくつか持って帰った
貧乏性な姉妹( ´艸`)

妹と待ち合わせなんて久しぶり。
3日ほど実家にいるので
その間は両親のこと まかせよっと♪






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by je_noise | 2018-05-03 21:50 | Sweets | Comments(4)

ラストイチゴ・・・かな?

5日前のこと。
イチゴが1パック198円だったので

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小粒でジャムにピッタリ!!

今年これが最後のイチゴジャム制作かな?




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by je_noise | 2018-04-07 11:29 | Sweets | Comments(2)

さちのかイチゴのジャム

大人買いしたさちのか

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一パックはそのまま食べて
残りはジャムにしまーす!

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完成です^^

ペロッ♪

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むふふ。






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by je_noise | 2018-01-30 13:39 | Sweets | Comments(2)

とっても綺麗な紅玉のジャム♪&ラ・フランスジャム

風邪をひくなんて思ってなかったので
紅玉とラ・フランスのジャムを作るつもりで
大人買いしてありました。

鼻も喉も治ってきたので
今のうちに作っちゃえ!ってことで
昨日は朝からコトコトと紅玉のジャムを
今日は先ほどラ・フランスのジャムを作りました。

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かわいい色を出したかったので
皮を一緒に入れて途中で引き揚げました。
シナモンをほんの少しとレモンを少々
カルヴァドスもほんのちょっとだけ入れて。

ラ・フランスは今 瓶を逆さまにして
冷まし中なのでお写真はなし。

でもどちらも香りよく
おいしく仕上がりました。

旬の果物を旬のおいしいうちに加工しちゃう。
そして美味しくいただく。
なんて贅沢~!

今日は朝からとんでもなく寒いので
にゃんずはこたつに揃って入ってます。

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もちろん私も。

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風邪ぶり返さないようにしないとね^^;

みなさまもお気をつけて。




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by je_noise | 2017-12-05 11:38 | Sweets | Comments(6)

ジャム三昧

写真には撮ってないけど
イチゴジャムは2度作りました。

そして次に作ったのがアメリカンチェリーのジャム

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1キロ以上りまして。
何がって軸を取って種を取ってが大変。

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コンポートとジャムの間くらいな感じで
煮詰めるのをやめました。

うちはパンにぬらずに
ヨーグルトにかけて食べるから
ゆる~く作るので。

そして母の友人宅から頂いた
あまりにも酸っぱい謎の柑橘。

皮をむいて茹でこぼし
さらにそれを刻み
種も煮るときに使うのでとりわけ
実も薄皮から出して

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そして煮詰める

コトコト煮詰める

コトコト コトコト コトコト

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砂糖の量に驚いて
全部を砂糖にしたくなくなったので
はちみつ&砂糖で作りました。

何度も味見してたら
なんかわかんなくなっちゃった(笑)

どうなんだろー?!

朝ごはんにヨーグルトにかけて味見しよっと。




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by je_noise | 2017-05-19 00:57 | Sweets | Comments(8)

ここはおちゃのこ 行ったのは・・・

このサイトはおちゃのこさいさいって名前だけど
昨日行ってきたのは「おちゃらか」さん(笑)

おなじヨガの教室に通っているMちゃんが
いろんなところに食べに行って
色々アップしてくれるから新しいお店の情報が
次々入ってくる~!!

気になる。

だって以前テレビで見たことのある
関東にあるお店なんだもん。

ジャパンに買い物へ行くついでに?
帰りに寄ってみた~!

外国人オーナーさんが日本茶をもっと
いろんな形で飲んでもらいたいと
日本茶+アルファなフレーバーティーや
炭酸で割る日本茶など
変わった趣向のお茶がいっぱい。

まだそんなに暑いわけではないので
炭酸はもっと気温が上がってから飲もうかな~
ってことであったかいお茶をチョイス

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おかわり用のお湯が
黒いワインボトルのような容器に入っていて
無くなったらまた持ってきてくれます。

スイーツプレートのちょっと和風なおやつも
ちょこちょこ色々あって楽しい^^

お店の許可を取って店内も撮影させてもらいました。

今度はエッグベネディクトを食べてみたいな~!





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by je_noise | 2017-04-13 19:55 | Sweets | Comments(4)

なんで今年は高いの・・・

自分で作るジャムやコンポートで一番好きかも。

な アメリカンチェリーが今年は高い。

お友達がコスト○会員やめちゃったし
大きなアメチェが手に入りにくいし
ネットで前に購入したお店も見てみたけど
1000円以上高くなってる?!

なんで・・・なんで高いの~~涙

探しまくってお買い得品になっていたパックを3つ
800グラムくらいになったかな?
それをゲット。

年に1~2度しか活躍しない
チェリーストレーナーで種を取って準備OK!!

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くぅーちゃんが暇そうにしてたけど(笑)
夜遅くに完成~!!

3瓶しか出来なかったから
大事に食べようっと。





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by je_noise | 2016-06-07 20:26 | Sweets | Comments(0)

本日は父の誕生日なり。

ケーキはいらないって言うから
誕生日おめでとーってことで
スイートポテトを作って持って行きました。

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詳細は こちら→ 


夫君も飲み会で留守になったので
ついでにラ・フランスのジャムも作りました。

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父 ボケないで元気でいてね。




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by je_noise | 2015-11-19 19:48 | Sweets | Comments(0)


ほぼ猫中心


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