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栗お赤飯

とうとう この季節がやってきました。

やる気スイッチも入って無いのに
去年 栗を買った業者さんから 割引ハガキが届いててね?(笑)

で 予約販売でぽちっと押しちゃってたわけですよ・・・。

連休明けにお願いしますって書いたら
ちゃんと連休明けに届いたわけで。

で 今日は朝からずーっと栗と格闘。

熱湯に浸けて鬼皮を柔らかくしてから 渋皮を残して栗を剥いて~
渋皮に傷付けちゃった分は 栗ご飯用に全部渋皮も剥いて~
お赤飯用に小豆を煮てもち米洗って~

渋皮煮用の栗は重層であく抜きして~~

ふーっ。 疲れた。

じゃん! 栗入りお赤飯~!!

栗お赤飯_b0118850_203299.jpg


きゃー いい色♪ いい香り~♪

栗お赤飯_b0118850_203367.jpg


栗好きな母とお赤飯好きな父へお届け。


今日の晩御飯は 栗お赤飯・焼き秋刀魚・粕汁・おでんの残り(笑)・お漬物

秋だね~^^


栗の渋皮煮は 今 最後の甘み入れ中。
ことこと煮てます♪

明日完成です。

モンブラン・・・いつ作ろう???
by je_noise | 2013-09-26 20:04 | ぱくぱくご飯


ほぼ猫中心


by je_noise

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