カテゴリ:ぱくぱくご飯( 217 )

まだ2度目なんだけど・・・。

話が前後しますが 先日の夫君のお誕生日のこと。

ボジョレーも解禁してるし フレンチでも食べに行こうって話だったのに
そう言えば夫君がまだ行ってない中華屋さんがあることを思い出しちゃって。

夫君も中華のほうが嬉しいだろうと勝手に判断して電話予約しちゃった。


中国酒菜 「暢暢(ちゃんちゃん)」 

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11月のディナーコースは2種類。
お誕生日だし ちょっと品数の多いほうをチョイス。

こちらのお料理はしつこくなく 味付けも濃すぎず
もうちょっと食べれるよーってくらいの いい塩梅。

料理もほんと美味しかったんだけど 最後の豆乳プリンのマンゴーソース添えが
もっと食べたい~~~~!ってくらいツボなお味。

マンゴーとか杏仁とか食べない夫君が残さず食べちゃったくらい。
(残すの期待してたのに・・・)

兎に角 全部美味しかった♪

でねお会計の時 何度か来ていただいてますよね?と言われたんだけど
ランチに1回 そのあと夕食に1回行ったけどいっぱいで諦めて帰って
この日で3回目(食べたのは2度目)だったんだけどなぁ?

妹が両親と何度か行ってるんだけど・・・似てた???((( 爆 )))

またランチに行きたいな♪


ランチと言えばね

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by je_noise | 2013-11-26 22:16 | ぱくぱくご飯 | Comments(6)

栗お赤飯

とうとう この季節がやってきました。

やる気スイッチも入って無いのに
去年 栗を買った業者さんから 割引ハガキが届いててね?(笑)

で 予約販売でぽちっと押しちゃってたわけですよ・・・。

連休明けにお願いしますって書いたら
ちゃんと連休明けに届いたわけで。

で 今日は朝からずーっと栗と格闘。

熱湯に浸けて鬼皮を柔らかくしてから 渋皮を残して栗を剥いて~
渋皮に傷付けちゃった分は 栗ご飯用に全部渋皮も剥いて~
お赤飯用に小豆を煮てもち米洗って~

渋皮煮用の栗は重層であく抜きして~~

ふーっ。 疲れた。

じゃん! 栗入りお赤飯~!!

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きゃー いい色♪ いい香り~♪

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栗好きな母とお赤飯好きな父へお届け。


今日の晩御飯は 栗お赤飯・焼き秋刀魚・粕汁・おでんの残り(笑)・お漬物

秋だね~^^


栗の渋皮煮は 今 最後の甘み入れ中。
ことこと煮てます♪

明日完成です。

モンブラン・・・いつ作ろう???
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by je_noise | 2013-09-26 20:04 | ぱくぱくご飯 | Comments(8)

いつだったか・・・とにかく食べたもの

なんかね? スマホで撮ったはいいけどupしてもなぁ?的な
食べたものの写真がごちゃごちゃあるので
取りあえず upしてみることにしてみた(笑)

順不同

無性に食べたくなった パン・ド・エッセ フルーツサンド

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ブランチセットでスープ&サラダ&ドリンク付き


入院してた病院の近所にある巨大エビフライ

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頭から尻尾まで15センチ以上はある2匹でお腹いっぱいになるエビさん

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by je_noise | 2013-09-18 22:23 | ぱくぱくご飯 | Comments(10)

口がカレーなのー

昨晩のこと。

夫君飲み会 
相方Uちゃんのご主人出張で留守。

ふっふっふっ。
Uちゃんと二人で カレー!!と叫びながら
インド料理のお店SURAJ(スラジュ)さんへ。

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ちょっと写真が・・・悪い^^;

ランチメニューはとってもリーズナブルなんだけど
夜食べに行くのは初めて。

(ちなみにランチは カレー・ナン・ライス・サラダ・スープ・パパド・ドリンク付きで780円)

しかもナンのおかわりも出来るの^^

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by je_noise | 2013-06-08 10:46 | ぱくぱくご飯 | Comments(2)

中華 三昧

中華料理を作る時 いつもお世話になっているcookの林さんのレシピから2品作ってみました。

Cpicon 本格的な牛肉と青菜のオイスターソース炒め by 林正樹

本当は牛肉で作るレシピを 牡蠣が安かったんで牡蠣バージョンで♪

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牡蠣 ぷりっぷりで美味しい~!


Cpicon 本格的な白身魚の甘酢あんかけ by 林正樹

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カレイの唐揚げが少ししか無かったので 一緒に竹輪の素揚げも作って
カレイ&竹輪のあんかけバージョンに(笑)

だって・・・竹輪も元は魚やし いいよねー?

野菜いっぱいにして頂きました。


実はうちにあるお酢がちょっと特徴のあるお酢で レシピ通りに作ると
何を作っても酸味が足りなくって いつも調整に困るの(頂き物のお酢なの)

今回も甘めに仕上がってしまったので 仕上げにかけるゴマ油と一緒に
ラー油もかけてみたら 丁度いい感じになりました♪

ご馳走様でした。
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by je_noise | 2013-04-12 11:43 | ぱくぱくご飯 | Comments(6)

今度はナンの気分

この間 急にナンが食べたくなっちゃって・・・


Cpicon HBとフライパンdeとろ〜りチーズナン♪ by トイロイロ

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(スマホのレンズが湯気で曇ってたらしく 写真・・・ボケてます)


2次発酵いらずフライパンで焼けるとこがポイント♪

アレンジで生地に少しカレー粉を入れて中のチーズの上にブラックペパーを振りました。
ちなみに奥のカレーはレトルト(笑)

アツアツをぱくっと。

しまった・・・

これは半分の量で作ったけど レシピ通りの分量を作って半分はチーズナン
もう半分はピザソースを挟んで違う日に食べればよかったー!


以前に作ったチーズナンはこちら→

※本日 夫君は出勤なので これから美容室に行ってきます♪
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by je_noise | 2013-03-16 09:47 | ぱくぱくご飯 | Comments(2)

口が中華で・・・つくれぽ

昨日は口が中華な気分。

こないだから買ってあった「くまモンの太平燕だモン♪」をお昼に食べよ~!

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↑ こちらは ちゃんぽん風の春雨の入ったスープで
春雨で燕のスープっぽさを出してるのかな?

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規定量のお湯だと私にはちょっと濃い味に感じるけど
全部食べても81キロカロリーと嬉しい♪

なんだ?こんな小さなエビ?ってくらい 本当に小さなエビが入ってました(笑)


そして夕食・・・まだ口は中華のまんま。

んじゃ中華作っちゃおう!ってことで・・・

:::::続きを読む:::::
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by je_noise | 2013-03-14 08:23 | ぱくぱくご飯 | Comments(2)

他のメニューも作ってみたい♪

一昨日 夕食のメニューに困ってcookpadを検索していたら
美味しそうな中華メニューをupされている方を発見♪

小エビがあったんで作ってみたよ~♪

Cpicon 本格的な小エビの中華フリッター by 林正樹

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それと写真を撮り忘れたんやけどもう1品

Cpicon 本格的な鶏肉とブロッコリ豆板醤炒め by 林正樹

鶏肉が無かったんでホタテで代用。

どっちも美味しかった♪

本格的やのにおうちで出来る中華レシピが沢山載ってたから
今度から参考にさせてもらお~っと。

ご馳走様でした。
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by je_noise | 2013-03-07 20:37 | ぱくぱくご飯 | Comments(4)

圧力鍋 活躍中

日曜日のこと。

夫君と買い物していたらスペアリブがめちゃお買い得。

「せっかく圧力鍋買ったんやし また作ったら?」と夫君。

食べたいんや・・・(笑)

Cpicon 圧力鍋で♫スパイシーな香り☆スペアリブ by れっさーぱんだ

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圧力鍋でちゃちゃっと作れました^^

スパイシーついでにレシピには無かったカレー粉を少々。
ブラックペパーは多めで。

美味しくできました。

ご馳走様でした♪


そして今日の夕食はこちら ↓

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by je_noise | 2013-02-05 10:24 | ぱくぱくご飯 | Comments(6)

そうだ!お給料を出しに行こう♪

待ち遠しかった25日(笑)
だって1月って出費がかさむんやもん。

ATMは長蛇の列だった割には待ち時間は短かった。
あっちから出してこっちへ入れて ここに入れて・・・。

出て行くのは早いのに なかなか貯まんないのねお金って。

来月旅行へ行くので(カード払い不可な宿なの)
ちょっと余分に引き出したため残高を見てがっかり(苦笑)

んも~~なんか美味しいもん食べて帰ろう♪

お店に向かうまではトーストサンドな気分やったのに
メニュー見てたらパスタが食べたくなっちゃって・・・。

Papas Cafeでパスタ食べちゃいました。

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すっごい厚切りベーコンに感動。

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by je_noise | 2013-01-25 18:31 | ぱくぱくご飯 | Comments(2)


ほぼ猫中心


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