本日の夕食

手羽元のさっぱり煮

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具沢山のトン汁

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手羽元はお酢・酒・醤油・お砂糖
それに生姜・ニンニク・オイスターソース・八角が少々入っております。

で 大根とゆで卵も一緒に煮込んでしまいましょう♪

トン汁は サツマイモ・大根・にんじん・麦味噌(←全部頂きもの)に
豚肉・コンニャク・厚揚げ・ごぼう・ごぼ天・しいたけが入っております。

でもってご飯は七穀米。

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トン汁は たっぷりがっつり どんぶりで。
お好みで七味をかけて召し上がれ♪
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by je_noise | 2008-11-17 21:45 | ぱくぱくご飯 | Comments(6)
Commented by yukarinrin at 2008-11-18 00:05 x
鶏のさっぱり煮、1度作ったら、ダーリンに大不評だった
お酢の分量間違えたらしい(^^;;
家中が、酸っぱい匂いで充満・・・・
Commented by まき at 2008-11-18 00:27 x
野菜たっくさんで体に良さそうだね!^^
手羽元のレシピ、是非教えて!!
これさっそく作りたいっす。
因みに、八角は絶対入れなきゃ駄目かなぁ!?(無いんです。。。;)
Commented by ふるる at 2008-11-18 09:21 x
美味しそう~^^
うちの旦那さんも酸っぱい(料理の)やつはダメです。
でも、これはよく作ります。
次の日にこごりになっててそれをそのままご飯にかけて食べるのが好き(^^ゞ

ホント、ヘルシーな料理だね♪
Commented by je_noise at 2008-11-18 17:55
>ゆかりん
さっぱり煮ってお酢の量ひとつでかなり代わるよ~~
これはあんまりっていうか
ほとんどすっぱくないよ^^
確かに煮る間は匂いすごいけどね(笑)
Commented by je_noise at 2008-11-18 17:57
>まきちゃん
ミニメ送っておrきましたっ!
八角はなくって全然OKっす。
なんとな~く本格的中華風になりそうな気がして
入れて見た・・・ってほんとはね~
友だちがお土産にくれた八角が
出番なくず~っと冷蔵庫にあったから 
今がチャンスだ!って思って入れたの(笑)
Commented by je_noise at 2008-11-18 17:58
>ふるるさま
うちもすっぱいのは嫌いだけど
コレは食べてくれます。
いいお酒のあてになるみたいで
むしゃむしゃ食べるよ~~~

おいしーよね。


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