おいしく頂いております

ネット友さんから白ネギがたーくさん届きました。

日曜にすき焼きでまず1本。

そして今日は鶏肉と一緒に焼いてみました。

b0118850_20441717.jpg


柚子胡椒とお酒で下味を付けた鶏肉をカリッと焼いて。
白ネギは網の上で焼き色を付けてから
鶏肉と一緒にさっと塩コショウで味付け。

ポン酢に胡麻と刻みネギを入れて焼きあがった上からかけます。
さっぱりおいしくいただけます。

そして



さらに 頂きものの人参・玉ねぎ・キュウリ・ナスを使ってもう3品。

b0118850_2047567.jpg


人参は切干大根と煮物に。
ナスはおジャコと共に煮物に。
ジャガイモ・玉ねぎ・キュウリでポテトサラダに。
キュウリで即席漬物も作りました。

ん~~ありがたやありがたや。

おいしかった♪
ご馳走さまでした。
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by je_noise | 2008-08-26 20:49 | ぱくぱくご飯 | Comments(6)
Commented by まみりん at 2008-08-26 22:27 x
ほぉぉ めちゃおいしそー♪
白ネギ・鶏・柚胡椒なんて サイコーやん。
最近私も 野菜のシンプル料理(決して手抜きではない)にハマってます。
山芋の輪切りを フライパンで両面こんがり焼いて 塩のみ。
トウガラシの網焼き。ナスは素揚げしてポン酢で。
この季節おいしいのが ぬか漬け。
よその家のぬか床に みょうがや オクラを漬けたりしてます。
自分で ぬか床の管理は 大変そうなんで^^
Commented by ym0071aa at 2008-08-27 07:33
炒めたあとにポン酢とゴマと刻みネギっつう手はさっぱりしていいですね~今度、やってみよ♪
Commented by ふるる at 2008-08-27 07:56 x
こうやって全部美味しく料理してくれたらあげた人もうれしいと思いますよ。
わたしは、物をあげるときはちゃんと使ってくれる、それを喜んでくれる「品物」を選びます。
鶏肉こうやって食べると美味しいよね♪わたしも大好き!
っていうか、ネギ類が大好きなわたしです(^^ゞ
Commented by je_noise at 2008-08-27 08:36
>まみりんさま
子供の頃好き嫌いが多くて 特にねぎ・たまねぎは大嫌いだったの。
それが今では素焼きで食べれちゃうから不思議よね。
スライスオニオンとか好物だし。
シンプルな野菜料理って好き^^
特にうちは頂く野菜が多いので出来るだけおいしく食べたくって。

ぬか床以前は冷蔵庫で簡単に漬けられるってぬか床持ってたけど
それじゃぁイマイチだったんで 最近は塩と柚子七味で揉んでます。
Commented by je_noise at 2008-08-27 08:38
>ymさま
ポン酢にネギ・胡麻は かなりいいですよ~
豚肉の薄切りを軽く塩コショウして焼いたものにかけてもいいし
もちろんオーソドックスにお豆腐にかけても。
お豆腐にかけるときは柚子胡椒も入れちゃうとまた違っておいしい。
昔はポン酢が嫌いでダメだったんだけど
最近はポン酢も大好き~
Commented by je_noise at 2008-08-27 08:40
>ふるるさま
鶏肉とジャガイモの細切りを塩コショウ・ガーリックで炒めるのも
なかなかおいしいです^^
焼きとり屋でも最近は塩が好きなんだけど
血圧のこともあって 考えながら食べてます^^
お野菜 ほんとによく頂くので料理が嫌いじゃなくってよかったーって
思ってまぁ~す^^


ほぼ猫中心


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