2013年 梅仕事

父の田舎の友人宅から梅を送ってもらいました。

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正真正銘の南高梅 5キロ

黄色くなるまで待って 漬けました♪

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玄関が桃のような芳香。
上手く梅酢が上がるといいな。

2012年の梅仕事は こちら
2011年の梅仕事は こちら

そして この間玄関にそっと置かれていたあの梅は・・・

一足先に 梅酢が上がっていい感じになっております。

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シソを入れようかそのままにしようか 悩み中・・・。
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by je_noise | 2013-06-23 20:00 | 日常 | Comments(8)
Commented by キキ at 2013-06-23 21:02 x
今年はアワアワしてて生姜も梅も今年は断念してます。でもこの時期のお仕事は見てるだけでワクワクしちゃうなあ。いい風に浸かりますように!
Commented by je_noise at 2013-06-23 21:31
>キキぽ
生姜とらっきょも考えたけど やる気スイッチが入らないままで
梅だけは頑張って漬けました^^
あとは土用干し。
あの作業が大変だけど楽しいの。
がんばるよ~~!
Commented by ぺるしゃん at 2013-06-23 23:09 x
自分はやらない梅仕事を毎年じぇいさんとこで見るのが恒例になった~!

きれいに揃った梅だね~!
がんばれー!
Commented by ym0071aa at 2013-06-24 06:38
あ、ツバが。。楽しみですね~1コでお茶碗一杯食べれそうな大きさですね~
Commented by je_noise at 2013-06-24 15:35 x
>ぺるちゃん
ぺるちゃんも梅干し食べられないんだっけ?

夏は梅を入れてご飯炊いたりするよ~!
それでお寿司とか作ると美味しいし さっぱり~!
Commented by je_noise at 2013-06-24 15:36 x
>ymさま
ジャムにするのも考えたけど全部梅干しにしちゃいました。
あ・・。書いてたらつばが(笑)
Commented by Mee at 2013-06-24 18:17 x
わー!!!いいなぁーー!!!
私まだ梅干しやった事ないんだよね´д` ;
難しそー。。。
Commented by je_noise at 2013-06-24 19:49 x
>Meeちゃん
私もまだ数回しか漬けたことないの。
でも 干す作業とか楽しいし いい香りなの。
出来上がるまでの工程が楽しいっていうか 実験みたいで面白い^^
カビさえこなけりゃ全然大丈夫よ~!


ほぼ猫中心


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