夏だ!肉だ!

買い物へ行くと夫君がじーっと食材を見つめることがあるので

「ん?これ食べる?」 「これ料理して欲しいん?」と聞くと
「いや 別に・・・」とか 「そうやな・・・」とか 微妙な返事をする。

毎日ご飯を作る女性にとってこの返事は困るのであーる。

でも 綺麗なスペアリブを見つけたとき「食べる!」と言うので作ったのがこちら

Cpicon 絶品★豚肉のスペアリブ by *あゆママ*

b0118850_8435191.jpg


夏だ! ビールだ! 
いや 飲めない私はそうめんだ(笑)

だからと言ってそうめんばかり食べてても力が出ないので
肉ですよ肉。



どうしても最後にちょっとコクが欲しかったので
煮絡めるとき 仕上げにフライドオニオンを適量投入。

これがめっちゃいいお仕事をしてくれて 夫君も気に入った様子。
「タレだけでご飯食べれるで」って(笑)

そしてこれまた綺麗なそら豆をゲットしたので焼きそら豆♪

b0118850_8512080.jpg


昔 茹でたそら豆が靴下の蒸れたような匂いで食べるの無理!って思ってたけど(笑)
何年か前に焼いて食べるようになってから 美味しく感じまして。

焼くのが好き~ 凄く甘くて美味しいの♪

そしてまた タッパに入ったまま焼きナスを出す嫁・・・^^;

b0118850_8525672.jpg


でもこのぶっかけそうめんに焼きナス入れて食べるの好き~。

みょうがとか大葉とかネギとか 子供のころ大嫌いだった薬味って
どうして大人になると美味しいって思えるようになるんやろ?

不思議。
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by je_noise | 2012-07-03 08:55 | ぱくぱくご飯 | Comments(6)
Commented by minako_misho at 2012-07-03 17:41
肉だ!!
たしかに。
夏はたまにしっかり肉食べたくなるよ!!
スペアリブ、これ手軽に出来る?
節電であんまりオーブン使ってないの…
Commented by jenoise at 2012-07-03 19:52 x
>kasugaまむ
肉だ!肉!!
そうにゃのだ。 肉食べないとやってらんないのだ(笑)
これはオーブンで焼かないで調味液に漬け込んで
あとは鍋で煮るだけ^^
でもちょっと味見しながら調味料足したり
フライドオニオン入れてコクを出したよ~^^
一度冷やして脂分全部とりだしたよ♪
簡単だったのだ♪
Commented by basil★herb at 2012-07-03 20:17 x
今晩御飯終わったばかりなのに
このスペアリブにビールがぁぁぁ、と思ってしまいました
近々これ真似させていただきます( ^.^)( -.-)( _ _)

茄子好きの下娘、焼きナス入りの素麺食べるかな?
やってみようって、食べる事ばかりだな私
( ̄∀ ̄*)イヒッ
Commented by jenoise at 2012-07-03 20:33 x
>バジさん
実はちょこっと塩麹も使ったのん♪
冷まして脂分を取るとものすごく撮れるから驚くよ~~
茄子はうちでは 麺つゆをかけて生姜・みょうが・
鰹節をかけて食べるんだけど
それをそうめんに入れて食べちゃうの~ 美味しいよ。
Commented by ぺるしゃん at 2012-07-03 22:22 x
おぉ~!
ビール持ってお邪魔していい~?
美味しそうだっ。
そうそう!たまにお肉食べたくなるっ。
この間豚バラブロックでカレー作ったよん。(ふふ、カレー!)

ねぎは昔から好きだけど、みょうが・大葉がまだ苦手な私はまだお子ちゃま~?
Commented by jenoise at 2012-07-04 08:26 x
>ぺるちゃん
どうぞー^^ もう食べちゃったけど(笑)
お肉の塊・・・ここがポイント!
薄いのじゃなくってがっつりかぶりつくの♪

ねぎもたまねぎも嫌いだったししいたけもピーマンも嫌いだった。
今じゃなんでも食べる♪ 大人?

ぷっ。カレー好きだねー ぺるちゃん♪


ほぼ猫中心


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