松茸三昧♪

昨日 松茸を大量に頂いたあと またチャイムが鳴りまして・・・。

出ると ご近所の奥さまが「鯵貰ってくれる~?」
もちろん頂きますとも♪

ご主人が釣って来られたそうで新鮮な鯵がいぱーい!
23匹もいましたよ。

b0118850_19311385.jpg


でも でもね頂いたのが21時くらいだったんで
そっから魚をさばいたわけで・・・(笑)

フライにちょうどいいかなと思いつつ
全部一気に南蛮漬けにしちゃうことにしました。



捌いてすぐ粉をつけて油で揚げ 揚げたそばから調味液に漬け。

終わったら23時前でした^^;

それを持って本日の夕食は実家で。
もちろん昨日貰った松茸を食べるためです♪

じゃん!

b0118850_19354257.jpg


松茸ごはん・焼き松茸・土瓶蒸し。
持って行った鯵の南蛮漬け。

b0118850_19365534.jpg


ご飯にも土瓶蒸しにも大好きな銀杏入り^^

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贅沢なくらい具だくさんの母の土瓶蒸しは相変わらずんまんま♪
おいし~!幸せ~♪

松茸大量に鯛・銀杏・百合根・エビなどが入っております。

母上さま ご馳走さまでした。
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by je_noise | 2011-10-24 19:39 | ぱくぱくご飯 | Comments(16)
Commented by basil★herb at 2011-10-24 20:23 x
食べたぁ~い(ノ_・。)
鯵さばいたのね お疲れ様ぁ

美味しそうなの見ると そっちに引っ越ししたいσ(・・*)
Commented by ぺるしゃん at 2011-10-24 23:33 x
すごいね~!!!
もう、じぇいさんち、美味しいもの続きすごい~!

お母様もお料理上手なのね~♪
うちの母はセンスなかったなぁ~(笑)。

今週結婚記念日なのね~!おめでとう~!
Commented by je_noise at 2011-10-25 07:58 x
>バジさん
実はさばいたと言うよりキッチンバサミで頭を落として
お腹出しただけって感じです(笑)
小さな鯵だとこれで簡単に処理出来るから^^
Commented by je_noise at 2011-10-25 07:59 x
>ぺるちゃん
うちの母はね 好き嫌いがめっちゃ多いの。
なのに嫌いなものも上手に料理するから不思議。
魚の煮つけとか自分であんまり食べないのに美味しい(笑)

今日も女子会ランチ行ってきまーす!
Commented by ふるる at 2011-10-25 08:56 x
おはよう。
秋ですなぁ~♪
でも、暑いよね…^^;
我が家は、たぶん来月結婚記念日…で、旦那様定年退職です。
また、12月から嘱託としてお仕事ですけどね。
まだまだ働いてもらわねば(笑)

鯵の南蛮漬け美味しいよね。わたしもよく作るよ。
でも、我が家はなぜか松茸人気ないです…娘なんてシイタケも食べない…
あ、銀杏は大好き^^

手はまだちょっと痛いけどだいぶよくなりました。
Commented by まき at 2011-10-25 12:35 x
21時から 鯵をさばいて 終わったら23時!!
ご苦労様でした。^^

でも この食卓は 凄いよねぇ!
私も Jちゃん家の食卓にお呼ばれしたいよ~♪
ホント 美味しそうなんだもの。^^
Commented by ゆぅのん at 2011-10-25 12:58 x
ぎゃーーーー(^◇^)
秋満載~~~~
いいな~
いいなぁ~~~
いいなぁぁぁ~~~~

どうしてそんなに素敵な物たちが
お家にやってくるの??

是非とも、ゆぅをお嫁にもらってくださいm(__)m
Commented by je_noise at 2011-10-25 21:05
>ふるるさま
今ねこっちは寒いよ~
ホットカーペット入れちゃった。

松茸 私も美味しいもんだとは思わないんだけど
季節と香りを楽しむものだと思ってます。
私も子供のころシイタケ大嫌いでしたが今は全然平気。
好き嫌いは多いほど損な気がする~~~。
なんでも食べれるって楽しみも多いです^^

銀杏おいしいですよね^^
Commented by je_noise at 2011-10-25 21:06
>まきちゃん
母親あっての贅沢料理です。
よく生きてる間に習えって言われるんだけど
なんか習って入院でもされたら嫌だしなーって思っちゃって。
へんでしょ~?

だから母に作ってもらいます(笑)
Commented by je_noise at 2011-10-25 21:08
>ゆぅのんちゃん
ご近所付き合いもうちの周りはとってもよくって感謝です。
美味しいお届けもの有難く美味しく頂いてます。
今日も美味しいものが届いた~!

また写真upするね。

お嫁さんになったら 働かなきゃなんないよ~?(笑)
Commented by ナッツ母 at 2011-10-25 21:58 x
うわーーー!!!!
新鮮な鯵~~~!目がイキイキしてるもんね^m^
こちらではあんまり新鮮な鯵って見かけないので、
すっごく羨ましい~~~~。
秋刀魚だったら、安くて新鮮なのがいっぱい売ってるんだけどな。
それに松茸・・・あああああ、いいなぁ、食べたいっ!
自宅で松茸料理のオンパレード、なんて贅沢。
↑・・え?またまた何かおいしい物が届いたのですか!?
いいなぁ~、誰かーー!うちのピンポン鳴らしてくれー!(笑)
Commented by je_noise at 2011-10-25 22:22
>ナッツ母さま
でしょでしょ?母に写真見せたらこんなに綺麗な生を
あんたは全部南蛮漬けにしちゃって・・・と言われ
持ってきてくれたら酢でしめてお寿司にしてあげれたし
フライとか天ぷらとか出来たのにって。
だって~21時よ?持って行くの悪いって思って遠慮したのにー

ほんとあとで考えたら勿体なかった((( 爆 )))

秋刀魚いいよねー^^ 宮城の方から頂いた秋刀魚食べたあと
どうしても他の秋刀魚を買う気になれないの・・・涙

松茸どんだけ?ってくらいあるでしょ???
毎年感謝ですー^^
Commented by Mee at 2011-10-26 03:25 x
これね?例の南蛮。ぷくく。
結局そんな時間に出来たんだm(_ _)mおつかれちゃん!

でもー!全部んまほー...φ(゚ー゚*)

Commented by のりこりん at 2011-10-26 08:57 x
なんてなんて贅沢なの(≧ω≦)
料亭みたいよ!!
一緒にいただきたいわ~(ღ→‿←ღ)
Commented by je_noise at 2011-10-26 17:30 x
>Meeちゃん
普段魚は母に任せてるから自分ちに捌く包丁もなく・・・
小さい魚だったからハサミで落として捌いた~!
で あんな時間に(笑)

やり慣れないことしちゃーいかんね^^;
Commented by je_noise at 2011-10-26 17:31 x
>のりこりんちゃん
お陰さまで美味しくすべていただきました。
秋は食欲がますます増加して困るわ~

なんでも美味しくって♪


ほぼ猫中心


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