今日の夜 何食べた?

おうちで収穫したゴーヤ。
最初のゴーヤはビーフンに入れて食べちゃいました。

次のゴーヤは 定番チャンプルー♪

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ゴーヤ・お豆腐・豚バラ肉・鰹節・卵。

ゴーヤは少量の油・塩・砂糖を入れて下茹でしてから使いました。



豆腐を使ったメニューなのにさらに厚揚げを使ってもう1品。

peguちゃん韓・【トゥブジョリム】

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Cpicon 簡単・節約【豆腐のコチジャン焼】旨いよ♪ by pegupepepe

本当は絹ごし豆腐で作るんやけど
うちはいつも厚揚げで。

チャンプルーに使った豚肉の残りも入れました。

このタレほんまおいしーねん。
ご飯 何杯でもいけちゃう味。

赤い鶏さんはこのタレのケチャップ入りバージョンなんやけど
このお豆腐にもほんの少しケチャップ入れてもおいしーです。

ご馳走さまでした。
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by je_noise | 2010-07-07 21:24 | ぱくぱくご飯 | Comments(13)
Commented by まーめい at 2010-07-08 00:28 x
タイトル見て、漫画の話しかな?と思ってしまいました(笑)

ゴーヤって苦いイメージがあって手が出ないです…

厚揚げのはやってみたいですっ♪
赤い鶏さんファンで、
何回も作ってるので♪

あー お腹空いてきましたっ(笑)
Commented by je_noise at 2010-07-08 09:24
>まーめいちゃん
おはよう!このタイトルで漫画を連想するとは・・・
もしや よしながさんの本をご存知とか?(笑)

ゴーヤね苦いイメージで私もだめだったけど
大人になったのかこれが美味しいと思うようになりました。
赤い鶏さんもおいしいけど厚揚げのこれ うちでは定番です。
ちょびっと勝手にケチャップも入れて仕上げてます。
このタレがおいしーんよね♪
Commented by りよこ at 2010-07-08 09:56 x
今日の夕飯、これにしまーす(*^_^*)
ちょっと体も心もパテ気味なので、
ピリ辛でいただきますね。
私も厚揚げ、大好きです。
Commented by je_noise at 2010-07-08 14:28
>りよこさま
こんにちはー^^
オススメします!是非に。
ご飯いくらでもいけちゃうので多めに炊いてください。
これも倍量で作ったほうがいいかもよ~
うちは豚肉をかりっと焼いて入れちゃうけど ほんとタレがおいしー。
もし辛くない韓国のとうがらしがなくても
コチジャンちょっと多めでおいしく出来ます。
ほんのチョビットケチャップ入れrるのが我が家風です。
Commented by kasuga at 2010-07-08 17:07 x
かぱぁのチャンプルー、すんごくうまそう~~~
あ~今、これが食べたい!!
急におなかが猛烈に空いて来たよぉーーー
Commented by je_noise at 2010-07-08 21:01
>kasugaまむ
むふふ これから季節だしいっぱい作るよー!
もう絶対ゴーヤチャンプルー作って食べてね^^
これ食べないと他のもの食べても
kasugaまむのことだから満足しないはず(笑)
Commented by まーめい at 2010-07-08 21:20 x
えへ。
よしながさんの漫画は『アンティーク』と『大奥』しか持ってないですが好きなのですぅ♪

やっぱり大人になると(笑)
好み変わりますよね。
ゴーヤ食べれるかも!!(単純)
Commented by je_noise at 2010-07-08 21:45
>まーめいちゃん
えへ。
私もサイドバーに本の紹介載せてるけど「アンティーク」持ってます。
だけどいつも一緒にいるお友達Uちゃんが それ以降
よしながさんのファンになって大奥以外のほとんどすべて
怪しい漫画のも(笑)揃えてます。
大奥 映画になるけど ドラマのアンティークみたいに
ひどく違うと悲しいわー。

大人になるとゴーヤが美味しくなるよ きっと。
Commented by うさ子 at 2010-07-08 23:09 x
美味しそうなチャンプル!
今度作って見ますね。↓のインゲンも美味しそうでした。
Commented by je_noise at 2010-07-09 10:01
>うさ子さま
チャンプルーにの卵にはマヨネーズ少々入れて作ります。
玉子焼きやオムレツもそうだけど
卵の色が綺麗に出るし 冷めてもふんわりさせる効果があるのよ^^
Commented by minako_misho at 2010-07-09 17:05
ちがうの、自分で作るチャンプルーじゃなくて、
このかっぱちゃんぷるーが食べたいの。
あ~、見たら又食べたい(笑)
Commented by ナッツ母 at 2010-07-09 18:06 x
ゴーヤ、収穫できたのですね。
もうかれこれ15年くらい前だったかな・・?
沖縄で初めてゴーヤチャンプルーを食べましたが
あまりの苦さにビックリ。
あのころはまだまだお子ちゃまだったのかも~。
↑kasugaさん、わかるわかるその気持ち!
私もかっぱちゃんぷるーが食べたいよー!
Commented by je_noise at 2010-07-09 20:20
>kasugaまむ
わははは そっかそっか^^ ありがと。
かぱちゃんぷるー大好評でおいしく頂きました♪
卵ふわふわでほろ苦ゴーヤ♪かつぶしいっぱーいがおいし。

>ナッツ母さま
私もはじめて食べたとき なんでこんなもん食べるんやろー?
我慢して食べなきゃ健康になれないのかなぁ?って思ってた(笑)
3年くらい前からふと食べれる大人になりました^^
子供の頃 ネギも玉葱もピーマンもしいたけもみんなみんな大嫌いな
好き嫌いの多いお子ちゃまだったのに今は何でも食べまするー


ほぼ猫中心


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