お財布に優しい

メニューを考えないとやっていけません。

ちびちびメークイーンが一袋100円でした。
素揚げしてから 鶏肉などと一緒に
少しだけカレー粉と生姜を入れた鶏じゃがに。

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それから比較的安価なゴボウときゅうりでサラダ。

はんぺんと小エビのふわふわ揚げ。



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はんぺんを潰して 卵1個と片栗粉大さじ2を入れ
荒く刻んだ小エビを入れて 軽く塩コショウ。

お好みでネギやシソ・枝豆など入れると色も綺麗。
こないだは枝豆入りでフライパンで焼きました。

今回は田舎から届いたご飯豆(グリーンピース)とシソの刻んだものを入れて
スプーンで丸めたものを油で揚げました。

b0118850_21572051.jpg


アレンジたくさん出来ます^^
簡単でめっちゃおいしいです。

で・・・ここまで作っておいて 頭痛が激しくなってきたので
自分用に冷麦を茹でました(笑)

b0118850_2158461.jpg


シソ・生姜・ミョウガの刻んだものを入れて
すっきり味で食べました^^

明日は難波で月に一度の女子会です^^
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by je_noise | 2010-04-26 22:00 | ぱくぱくご飯 | Comments(9)
Commented by basil★herb at 2010-04-27 07:04 x
( - ゛-) ジッー 美味しそう

はんぺんと小エビのふわふわ揚げ
真似してみようかしら? _ψ(‥ ) カキカキ...
Commented by さっちゃん at 2010-04-27 07:39 x
私もはんぺん使って やってみよう。
小さいジャガイモは あげてからというのは聞いてたけど
まだ したこと無かったのよ。
ジャガイモの収穫時期には、やってみようかな。
ジャガイモとこんにゃくの甘辛になんて どう??
Commented by hosi at 2010-04-27 14:07 x
どれも安価で、主婦には嬉しいお料理ね§^。^§

頭痛いの治ったかしら?
お大事に☆
Commented by より at 2010-04-27 14:13 x
じぇいちゃんちも和食だったんだね♪
我家も昨日は和食だったんだよ。ヾ⊂((〃´⊥`〃))⊃ノヾ⊂((〃´⊥`〃))⊃ノともだち
冷麦まで並ぶと栄養ばっちりで美味しそうー☆
野菜は高いけど食べないわけにもいかないしね。
もやしも生育が遅れていて小さいです。。のような注意書きがあったけど暖かくならないと困るよね。
頭痛はどう?早くよくなるといいねっ。
Commented by のりこりん at 2010-04-27 15:01 x
うちも昨日は和食でした。
でもじぇのちゃんの食卓はすごくお洒落で素敵☆・。・。★・゚・。・゚☆゚・。・゚★・。・。☆
本当に野菜が高くて、こんなときほど工夫だね(✪ฺܫ✪ฺ)
Commented by je_noise at 2010-04-27 21:48
>バジさん

簡単ですのよん^^
アレンジも出来るし。
揚げなくても焼くだけで食べられるよ~


>さっちゃん

ジャガイモは小さいと皮ごといけちゃうし
にっころがしにする時も
素揚げしてからだと綺麗に出来るよ。
甘辛おいし~!

はんぺんもめちゃくちゃ簡単で
好きな具入れたらいいからね♪
味付けはほとんどしなくてもおいしいです。


>hosiさま

ありがとー
頭痛・・・月姫のせいだったみたい^^;

今野菜コーナーも品薄でさびしいわ。
Commented by je_noise at 2010-04-27 21:51
>よりちゃん

うん うちは和食が多いよ^^
夫君がお酒飲むからねー
冷麦は私一人で食べるつもりが
横から夫君もつまんでました(笑)
暑くなるとおいしーよね。

頭痛は原因もわかったんで
お薬飲んでなんとか♪ありがとー


>のりこりんちゃん

お野菜が高いから 安定した価格のものを使って
なんとか頑張ってるよ~
今日ももやし買ったし(笑)
あとアスパラとかきのこ類。

いろいろ考えるのって大変だけど
それなりに楽しい♪
Commented by まぁぶぅ at 2010-04-27 23:11 x
とっても美味しそう~♪
うちさ~、小さいじゃがいもって、面倒じゃと思ってたけど、
皮つきで調理すればお手軽で美味しそうだね~^^
今度やってみる♪
今日ね、火曜日は99円均一やってるスーパー行ったの~。
そしたらさ~、やっぱし、お野菜は99円じゃなかった~(T_T)
葉物がめっちゃ高いんよなぁ~。
結局、99円の玉ねぎと、もやし買って帰った~^^;
いつまで続くんかね~。。。お野菜の高騰。
それにしても、おちゃろさんは、スイーツもお料理も上手だね~^^
素敵~(〃∇〃)
Commented by je_noise at 2010-04-28 10:15 x
>まぁぶぅちゃん
うちは義母が健在の頃ちっこいジャガイモたーくさん貰ってた^^
素揚げしてから 甘辛いタレで煮っ転がしにしたり
肉じゃが風に味付けして 上からひき肉のあんかけかけたり
いろんなことして食べたよ^^ それを買わなきゃいけなくないなんて。
なんか このサイズを見るとお義母さんを思い出すよ。

昨日はアスパラとネギが安かったかなー
もやしはいつも行くスーパーで19円やしつい買ってしまう~!(笑)
葉ものは高くって手が出せない・・・
このままやとお米とかも高くなりそうで困るよ~!


ほぼ猫中心


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