おあげさん

福井に行くと楽しみなのが「あげ」を買うこと。

福井県は油揚げの支出額全国1位だそうで
こっちでは見かけないたくさんの種類の「おあげさん」があるんやもん。

今回も買いました「竹田のあげ」

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15cm四方 厚さ4cmもある巨大なおあげさん。

食べ方は色々あるけどHPにも載っている一番シンプルな食べ方で。

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特製ダレは買わなかったのでだし醤油で頂きました。



ポン酢でもおいしいと思うんやけど peguちゃんの「ずりポン」を作ったし。

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Cpicon 簡単【ずりポン】コリコリ砂肝♪後ひくよ♪ by pegupepepe

簡単でさっぱりしてておいしー♪
お酒の好きな人にはぴったりです。

あとは鶏肉のさっぱり煮。

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居酒屋か?みたいなメニュー(笑)

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福井には「おたのあげ」とか「竹田のあげ」とか
おいしいおあげさんがいっぱいあるから
お出かけの際はスーパーへ寄ってみると楽しいかも。
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by je_noise | 2010-02-15 20:17 | ぱくぱくご飯 | Comments(7)
Commented by まみりん at 2010-02-15 22:59 x
おかえりなさーーーい。
めちゃ ゴッツイおあげやん!初めてみた。
ずりポン、おいしそーー♪
こういうメニュー大好きよ。ビール一丁~ 笑
Commented by ふるる at 2010-02-16 07:55 x
おはよう。
大きいおあげさんだねぇ~!
わたしの田舎も四角いおあげなんだけど、こんな大きいのじゃなかったな。
ここのメニュー大好き^^
お酒飲めないくせに、こういうの好きなんだよね(^^ゞ
ホントは、モツ煮込み食べたいんだけど(居酒屋で)まだ一度も行ったことないんだ^^;
Commented by je_noise at 2010-02-16 10:43
>まみりんさま
たあいまぁ~♪
でしょー?めっちゃでっかいおあげさんでしょ?
これをさっと焼いてさらっと食べるのがおいしいんよ^^
豆腐よりあげが好き。
ずりポンたくさん作ったけどあっという間になくなった~!


>ふるるさま
新潟にもこんなのがあるらしいんやけど
私は知らなくて。
あげって体にもいい気がするし 豆製品は一日に必ず1回は食べようと
思ってるからあげは必須アイテム♪
私もお酒だめだけど メニューは居酒屋メニューが好き。
もつ煮込み この時期がおいし~よ。
Commented by より at 2010-02-16 15:25 x
匂いに誘われてやってきたよぉー!
ビールも持参しなきゃ♡
砂肝って美味しいの?
あまり食べないし好んで買わないんだよね。
一度買ってみようかなぁ~コリコリしてそうだね♪

じぇいちゃんちの食卓はいつも美味しそうで
ご主人も幸せだね壁|ω-o)゚+. ポッ
仕事から帰ってきて美味しいご飯で一息。
なんか理想だなぁ~~~♪
私も混ぜて欲しいよん(うふっ)
Commented by jenoise at 2010-02-16 20:27 x
>よりちゃん
私が飲めないから夫君に付き合って飲んであげて~
砂肝って好き嫌いあるかもしれないけど
これは臭みもないしあっさりしてておいしいよ。
普段は七味とゴマ油で炒めたりするんだけど
これは茹でるだけ。 ほんと3分あれば出来ちゃうよ。

レパーtリー少なくても最近はネットで
いろいろ調べて作れるからいいわ~
Commented by さっちゃん at 2010-02-19 07:47 x
私 この食べ方が 一番好き♪
竹田のあげはないけど、少々 お高めのあげで 今夜は一品確保。
Commented by je_noise at 2010-02-19 16:33
>さっちゃん
おいしいよねー^^
シンプルなのが一番。
素材の味そのものがおいしいから 余計なことはしないでそのまま。
トースターで焼いてもかりっとおいし~


ほぼ猫中心


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