昨日の夜 何食べた?

片頭痛が治まっているうちに下ごしらえした甲斐があって
ちゃんと夕食らしくなりました。

ベビーホタテ・エビ・インゲンの炒め物

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ナスのなべしぎ・ポテトサラダ・枝豆・ほうれん草の胡麻和え

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また新じゃがと玉ねぎを頂いたので
ジャガイモと玉ねぎは大活躍中。

ポテトサラダにもオニオンスライスが入ってます^^

ところで・・・



旦那様に聞かれて
「そういう名前の料理やのっ!」としか答えられなかった私。

調べてみた。

なべしぎとは鍋で作るしぎ焼きのこと。
ん~~~ んじゃ しぎ焼きって何?

しぎ=鳥の鴫らしい。

なんで茄子料理やのにしぎ焼きなん?
謎は深まるばかり(笑)

茄子のヘタの部分が鴫の頭に似ていたから・・・とか
茄子に鴫肉を詰め焼いていたから・・・とか

まぁなんかへりくつみたいやけど
かなり昔からあった料理名なんやって。

わかったような わからんような。
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by je_noise | 2009-06-10 09:24 | ぱくぱくご飯 | Comments(6)
Commented by より at 2009-06-10 13:20 x
なすのなべしぎ・・・確かに奥深い!
ちゃんと最後まで調べたじぇいちゃんは偉いっ♪
偏頭痛はよくなった?
美味しいお料理を沢山食べると元気になるよね。
すごい豪華~~☆
昨日はランチ会の残り物を食べました。
子供たちは大喜び♪
いつも私が作らないものばかりでデパ地下でグラム買いした気分だったよ。
Commented by まき at 2009-06-10 13:29 x
ふむふむ なべしぎってどっかで聞いた事あったけど そういう謂れがあったんだぁ ^^

ところで 片頭痛 大丈夫!?
酷くなると 吐くこともあったよ。
お大事にしてね!

ベビーホタテ&エビの炒め物 めっちゃ綺麗で美味しそう♪
イタリアンなのかなぁ ^^
我が家の食卓はねぇ 色合いも冴えないし 品数も少ないしで。。。ははははは (笑ってごまかす;;)

ここに来ると良い刺激を貰います♪^^
Commented by je_noise at 2009-06-10 15:15
>よりちゃん
片頭痛は今日も微妙に鈍痛が残ってるけど
朝から雨が降ってるし そのせいもあるかなぁとか・・・

なべしぎってよく料理の本とかにも載ってるけど
意味まで書いてくれてへんからわからんかったー
わからんけど作ってた(笑)
よりちゃんとこは豪華な持ち寄りパーティーだったね。
Commented by je_noise at 2009-06-10 15:18
>まきちゃん
そうなんよ。
今回は吐き気はなかったけど体に熱が篭ってる感じが残ってて
いよいよ更年期か?と思った(汗)

なべしぎ奥が深いよね。
ただの味噌いためでもいい気がするけど(笑)

ホタテとエビはバター(無塩)とガーリック・塩コショウ・酒の
簡単な味付けやの。ワインがなかったんでお酒やし^^;
あと塩分控えめがいいから無塩バターでコショウ多め。
あ・・にんにくも入れた!!
Commented by ふるる at 2009-06-11 05:45 x
おはよう。
片頭痛はどう?お天気が悪いとすっきりしないよね。
わたしも、今、肩と腕が痛いです。神経痛かもしれません…^_^;

ホタテとエビおいしそうね。こういうシンプルなのもいいな。
わたしは、小アジで南蛮漬けを作りました。昨夜作ったので今夜食べます。
夫は、すっぱいのは苦手だけどこれなら食べるんです。
なすのシギ焼きも大好き♪今、なすも美味しいね。
Commented by je_noise at 2009-06-11 10:20
>ふるるさま
お天気も手伝ってまだ鈍痛って感じですが
一昨日みたいに動かすとがんがん響く・・・ってことはないので
大丈夫です♪ ありがとう。

南蛮漬けおいしーですよね。私も好きです。
うちは旦那様が酢の物だめだったのに今は平気です。
歳くったーと言ってます(笑)


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